Пирожное в шоколаде
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1/2 стакана
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- масло сливочное - 200 г
- яичный желток - 3 шт.
- миндаль молотый - 1 стакан
- цедра лимона тертая - 2 ст. ложки
- сливки густые - 1 стакан
- шоколад темный - 200 г
Способ приготовления
Размягченное масло разотрите с сахарной пудрой. Добавьте взбитые желтки и перемешайте. Непрерывно взбивая, всыпьте в смесь миндаль, муку, цедру лимона и снова взбейте. Охладите в течение 1 часа.
Формочки наполните тестом и выпекайте в средне нагретой духовке до готовности.
Часть шоколада растопите на водяной бане и влейте в сливки. Перемешайте, дайте постоять. Полейте пирожные приготовленным кремом. Оформите их цветком из шоколада, карамелью и звездочкой аниса.