Творожные пирожные
Ингредиенты
- мука пшеничная - 250 г
- жир - 250 г
- творог - 250 г
- мармелад - 150 г
- соль - по вкусу
Способ приготовления
Муку просейте на стол, добавьте жир и порубите в крошку.
Добавьте протертый творог, посолите и быстро замесите тесто. Раскатайте тесто в прямоугольный пласт и сложите подогнув тесто на 1/3, затем сложите пополам. Охладите.
Раскатайте тесто в прямоугольник или квадрат, разрежьте на квадраты 7x7 см.
На квадратики теста выложите кусочки мармелада, два конца защипните, оставшиеся концы сдавите тупой стороной ножа и выпекайте при 240 С.
При подаче посыпьте пирожные сахарной пудрой.