Пирожное «Нежность Снежаны»
Ингредиенты
- бисквит готовый - 100 г
- молоко - 1/2 стакана
- сахар - 2 ст. ложки
- яйцо - 2 шт.
- йогурт сливочный - 2 ст. ложки
- сливки густые - 2 ст. ложки
- желатин - 1 ч. ложка
- апельсины - 1 шт.
Способ приготовления
Для крема желтки отделите от белков. Желтки разотрите с сахаром, влейте молоко и, помешивая, доведите смесь до кипения. Отдельно взбейте охлажденные белки и быстро перемешайте их с горячей смесью. Прогревайте смесь еще 2–3 минуты, затем остудите. Добавьте йогурт, сливки и распущенный желатин, перемешайте.
Приготовленным кремом смажьте бисквитные коржи, соедините их и нарежьте треугольниками. При подаче пирожное оформите дольками апельсина.