Корзиночки с ягодами
Ингредиенты
- маргарин - 250 г
- мука пшеничная - 400 г
- сметана - 200 г
- соль - 1/2 ч. ложки
- ягоды свежие (крыжовник, вишня, смородина, клубника) - 800-1000 г
- сахар - по вкусу
- сахарная пудра - по вкусу
Способ приготовления
Маргарин порубите ножом вместе с мукой, чтобы получилась мелкая крошка, добавьте сметану, соль и перемешайте. Тесто заверните в пергаментную бумагу и выдержите в холодильнике 30 минут.
Из теста сформуйте корзиночки, часть теста оставьте для оформления.
Сверху красиво разложите ягоды, чередуя их по цвету. Посыпьте сахаром.
Оставшееся тесто раскатайте, вырежьте из него украшения и разложите их поверх ягод.
Выпекайте корзиночки 20 минут при 240 °С.