Пирожное «крошка» (2)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 500 г
- сахар - 200 г
- яйца - 2 шт.
- масло сливочное - 200 г
- сода - 1/3 ч. ложки
- уксус - 1/3 ч. ложки
- варенье - 500 г
- сахарная пудра
Способ приготовления
Муку, сахар, яйца, размягченное (но не растопленное) масло и погашенную уксусом соду тщательно перемешайте до консистенции, напоминающей крошки.
2/3 полученной массы выложите ровным слоем на смазанный маслом противень, покройте слоем варенья и посыпьте сверху оставшейся «крошкой». Выпекайте в духовке.
Готовое пирожное горячим разрежьте на порции, посыпьте сахарной пудрой, охладите и снимите с противня.