Шоколадно-кокосовые пирожные
Ингредиенты
- печенье шоколадное молотое - 500 г
- масло сливочное - 150 г
- сахар - 1/3 стакана
- Для начинки:
- кокосовая стружка - 200 г
- молоко - 2 стакана
- миндаль рубленый - 2 ст. ложки
- шоколад - 250 г
Способ приготовления
Соединить печенье, масло и сахар, перемешать до однородной массы. Выложить в форму и выпекать 10 минут при 180 С. Остудить.
Для начинки соединить все ингредиенты, перемешать, выложить на корж и выпекать еще 15 минут.
Для глазури растопить шоколад на слабом огне, помешивая. Равномерно распределить глазурь по поверхности. Остудить и разрезать на пирожные.