Пудинг с тыквой
Ингредиенты
- рис - 120 г
- молоко - 0,5 л
- сахар - 4 ст. ложки
- желтки яичные - 4 шт.
- тыква - 500 г
- орехи - 1/2 стакана
- изюм - 1/2 стакана
- ванилин по вкусу
Способ приготовления
Рис отваривают в молоке и охлаждают. Затем добавляют сахар, желтки (по одному), пюре из тыквы и порошок ванилина. Смесь размешивают и вводят в нее взбитые в пену белки, молотые орехи и изюм. Слегка размешав, смесь выкладывают в смазанную маслом и подпыленную мукой форму или небольшой противень и выпекают до готовности.