Пудинг яблочный с орехами
Ингредиенты
- молоко - 2.5 стакана
- яблоки – 3 - 4 шт.
- яйцо - 3 шт.
- сахар - 3 ст. ложки
- орехи грецкие (ядра) - 0,5 стакана
- крупа манная - 5 ст. ложек
- сметана - 5 ст. ложек
- сироп фруктовый
- соль
Способ приготовления
Орехи поджарьте, измельчите и проварите несколько минут в молоке. Затем, непрерывно помешивая, всыпьте манную крупу, смесь проварите 10 минут, охладите.
Яичные желтки разотрите с сахаром.
Яблоки промойте, нарежьте дольками, удалив сердцевину, и, добавив соль, все хорошо перемешайте с желтками и орехово-манной смесью. Затем введите взбитые белки и осторожно перемешайте.
Массу выложите в смазанную маслом форму и запеките в духовке в течение 20–30 минут.
К пудингу подайте сметану.