Пудинг ореховый
Ингредиенты
- орехи грецкие рубленые - 150 г
- хлеб пшеничный без корочек - 250 г
- яйца - 3 шт.
- сахар - 3/4 стакана
- молоко - 1 1/2 стакана
- масло сливочное - 100 г
- сухари панировочные - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Хлеб замочите в молоке. Орехи измельчите.
Яичные желтки, отделив от белков, разотрите с сахаром, добавьте орехи, подготовленный хлеб, растопленное масло, перемешайте. Затем введите взбитые в пену яичные белки.
Приготовленную массу выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, и выпекайте пудинг при 220 С 30–40 минут.
При подаче полейте пудинг сиропом или фруктовым соусом.