Пудинг банановый
Ингредиенты
- бананы - 4 шт.
- масло сливочное - 5 ст. ложек
- сахар - 5 ст. ложек
- яйцо - 2 шт.
- сок лимонный - 1 ст. ложка
- хлебные крошки (черствого батона) - 1 стакан
- сок ананасовый - 2 стакана
- сахарная пудра - для посыпки
Способ приготовления
Масло взбейте с частью сахара и яичными желтками.
Бананы очистите, разомните, влейте лимонный сок, соедините с масляно(желтковой смесью и взбейте. Добавьте ананасовый сок и крошки, осторожно введите взбитые с оставшимся сахаром белки.
Выложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 30–40 минут при 200 °С.
Готовый пудинг горячим выложите из формы, посыпьте сахарной пудрой.