Пудинг из риса или пшена
Ингредиенты
- рис или пшено - 1 стакан
- молоко - 3 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- сливки - 1/2 стакана
- масло сливочное - 1/2 стакана
- ванильный сахар - 1 пакетик
- яичные белки - 5 шт.
- сухари панировочные - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Крупу залейте молоком и сварите до готовности. Затем протрите через сито, добавьте сахар, сливки, масло, ванильный сахар и взбитые белки, перемешайте.
Приготовленную массу выложите в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями, запекайте в духовке до образования золотистой корочки.
Подавайте пудинг со сладким соусом, вареньем или повидлом.