Вермишелевый пудинг
Ингредиенты
- молоко - 750 г
- кардамон - 15 плодов
- мед прозрачный - 200 г
- кишмиш - 100 г
- сахар - 25 г
- спагетти - 100 г
- масло сливочное - 100 г
Способ приготовления
Нагрейте масло в кастрюле с толстым дном, добавьте спагетти, разломав на 4-сантиметровые кусочки. Обжарьте в течение 5–6 минут, добавьте горячее молоко и доведите до кипения.
Зерна кардамона, извлеченные из оболочки, разотрите в ступке. Высыпьте в кастрюлю со спагетти, добавьте мед. Хорошо размешайте, чтобы мед растопился. Варите 10–15 минут, затем добавьте кишмиш.
К столу подайте горячим. Этот вермишелевый пудинг можно подавать и охлажденным, посыпав сахаром.