Пудинг «Услада»
Ингредиенты
- хлеб ржаной черствый - 250 г
- маргарин - 40 г
- молоко - 1/2 стакана
- сахар - 1/2 стакана
- яйца - 2 шт.
- абрикосы консервированные - 250 г
- киви - 3 шт.
- миндаль рубленый - 50 г
- сливочное масло - 20 г
- соль
Способ приготовления
Хлеб натрите на терке, слегка обжарьте на маргарине с сахаром и орехами, охладите.
Молоко смешайте с яичными желтками, солью, добавьте охлажденную хлебную массу и взбитые яичные белки.
Форму смажьте маслом, положите в нее тесто, на него — нарезанные ломтиками абрикосы и киви, сверху — кусочки сливочного масла.
Выпекайте при 180–200 °С 35–40 минут.