Пудинг с черносливом и апельсинами
Ингредиенты
- чернослив (не требующий замачивания) - 100 г
- апельсины очищенные - 100 г
- орехи грецкие - 50 г
- мука пшеничная грубого помола - 100 г
- маргарин мягкий - 100 г
- сахар - 100 г
- яйцо - 1 шт.
- разрыхлитель для теста
- мороженое для подачи
Способ приготовления
Разложите чернослив и ломтики апельсинов на основании формы. Сбрызните водой и добавьте рубленые грецкие орехи.
Разотрите маргарин и сахар до кремообразной массы. Постепенно взбивая, добавьте яйца, затем введите муку, смешанную с разрыхлителем. Смесь должна иметь мягкую стекающую консистенцию.
Накройте фрукты тестом и выпекайте в заранее разогретой духовке около 1 часа.
К столу подайте горячим одновременно с мороженым.
Совет мастера
Вместо замачивания залейте сушеные фрукты водой или фруктовым соком, накройте специальной пленкой и готовьте в печи, включенной на полную мощность, около 18 минут.