Пудинг из творога и слив
Ингредиенты
- сливы без косточек - 400 г
- коричневый сахар - 2 ст. ложки
- цедра 1/2 лимона тертая
- сливочное масло растопленное - 25 г
- оливковое масло - 1 ст. ложка
- слоеное тесто - 200 г
- творог - 500 г
- изюм - 50 г
- сахарная пудра
- йогурт полужирный
Способ приготовления
Сливы нарежьте дольками и припускайте с сахаром 10 минут, охладите. Взбейте масло и цедру лимона.
Слоеное тесто очень тонко раскатайте и нарежьте на 12 квадратов, часть их выложите на дно смазанной маслом формы.
Смешайте сливы, творог, изюм и выложите смесь на тесто. Оставшееся тесто смажьте масляной смесью и нарежьте широкими полосками, которые выложите поверх пудинга.
Выпекайте 25 минут при 200 °С до золотистого цвета.
При подаче посыпьте пудинг сахарной пудрой. Подавайте с йогуртом.