Пудинг из овсяных хлопьев (2)
Ингредиенты
- овсяные хлопья "Геркулес" - 6 ст. ложек
- молоко - 2 стакана
- яйцо - 1 шт.
- сахарная пудра - 3 ст. ложки
- сливочное масло - 2 ст. ложки
- изюм - 1 ст. ложка
- маргарин - 1 ч. ложка
- сухари молотые - 2 ст. ложки
- десертное вино белое - 1/2 стакана
- повидло абрикосовое - 1 стакан
- соль
Способ приготовления
Овсяные хлопья всыпьте в 1 стакан подсоленной кипящей воды, доведите до кипения и влейте горячее молоко. Варите 15 минут, помешивая, затем слегка охладите, добавьте масло, промытый и обсушенный изюм, яйцо и сахарную пудру.
Полученную массу хорошо размешайте, выложите в смазанную маргарином и посыпанную сухарями форму. Выпекайте 40 минут при 220 °C.
При подаче выложите пудинг на блюдо и полейте повидлом, прогретым с вином.