Персиковый пудинг

Персиковый пудинг
Ингредиенты
  • персики - 6 шт.
  • масло сливочное - 125 г
  • сахар - 200 г
  • яйца - 2 шт.
  • мука пшеничная - 120 г
  • разрыхлитель для теста
  • экстракт ванили
Способ приготовления
Половинки персиков положить в кастрюлю, залить смесью из 4 столовых ложек воды, 3 столовых ложек сахара и пары капель ванильного экстракта. Поставить персики на огонь. Приготовить тесто: смешать полпачки масла и полстакана сахара. Вбить два яйца. Добавить полстакана муки и разрыхлитель. Выложить тесто на персики и поставить в разогретую до 150 градусов духовку на 25-30 минут.