Панна кота
Ингредиенты
- сливки - 500 мл
- сахар - 130 г
- ванилин - 1 г
- желатин - 25 г
- малина свежемороженная - 100 г
- черника свежемороженная - 100 г
- сахар - 100 г
- мята
Способ приготовления
Cливки соединить с сахаром и ванилином, подогреть ввести распущенный желатин, залить в формочки и охладить в течение 12 часов.
Сварить ягодный соус: малину, чернику и сахар довести до кипения, процедить.
Выложить готовую панна коту на блюдо, украсить свежими ягодами, мятой и полить соусом.