Пудинг из творога
Ингредиенты
- творог - 400 г
- цедра апельсиновая - 20 г
- картофель отварной - 100 г
- миндаль - 20 г
- масло - 10 г
- жир для смазывания
- яйца - 4 шт.
- сахарная пудра - 100-150 г
- сухари толченые - 20 г
Способ приготовления
Картофель и творог пропустить через мясорубку. Приготовить форму для пудинга, а также воду для варки пудинга.
Масло растереть с сахаром добавляя постепенно, по одному желтку, смешать с творогом и картофелем, растереть, перемешать с апельсинной цедрой и рубленым миндалем.
Взбить в пену белки. Осторожно перемешать с творожной массой. Выложить в форму и варить на пару 45 минут.
Готовый пудинг выложить на круглое блюдо и посыпать ванильным сахаром.