Итальянский фруктовый салат с шербетом

Итальянский фруктовый салат с шербетом
Ингредиенты
  • фрукты и ягоды по сезону (малина, клубника, смородина,
  • ежевика, голубика, манго, ананас, киви, груши и т.д.) -
  • 900 г
  • сок 3-4 апельсинов, 1 лимона и яблочный или грушевый концентрированный - 1 ст. ложка
  • ликер апельсиновый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Половину нормы ягоды и нарезанных мелкими кубиками фруктов протрите. Влейте подогретую смесь, добавьте ликер, поставьте в морозильную камеру до появления кристаллов по краю, затем взбейте. Повторите эту операцию еще 1–2 раза, затем шербет заморозьте. При подаче разложите шербет в вазочки, оформите фруктами, ягодами и мятой.