Фруктовый салат с лимонным кремом
Ингредиенты
- лимон - 1 шт.
- фруктовое ассорти (клубника, виноград, киви, яблоко, банан) - 300 г
- сметана - 400 г
- сливки - 3 ст. ложки
- ванильный сахар - 1 пакетик
- мята - 2 веточки
Способ приготовления
Лимон ошпарьте и обсушите. Часть цедры срежьте полосками и отложите в сторону. Оставшуюся цедру натрите на терке.
Из мякоти лимона отожмите сок. Фрукты нарежьте кусочками. Сметану со сливками взбейте миксером до кремообразного состояния, затем ароматизируйте ванильным сахаром, лимонным соком и тертой цедрой. Разложите на тарелки вместе с кусочками фруктов.
Поставьте десерт на 30 минут в холодильник. Украсьте десерт мятой и полосками цедры.