«Сливочный» торт

«Сливочный» торт
Ингредиенты
  • бисквит готовый (круглый) - 1 шт.
  • желатин - 8 г
  • сок и цедра 1 лимона
  • творог обезжиренный - 500 г
  • вода минеральная - 1/2 стакана
  • мед - 2 ст. ложки
  • сметана - 1 стакан
  • сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Желатин залейте шестикратным количеством холодной кипяченой воды, оставьте для набухания, затем лишнюю жидкость слейте. Подготовленный желатин распустите на водяной бане, соедините с лимонным соком, процедите. Протертый творог соедините с тертой лимонной цедрой, минеральной водой, сахарной пудрой, медом. Затем введите желатин, взбитую сметану, перемешайте. Бисквит разрежьте вдоль по горизонтали на 2 коржа. На один корж выложите приготовленную массу и накройте его вторым коржом. Охлаждайте 2 часа. Перед подачей разрежьте торт на порции и посыпьте сахарной пудрой.