Торт-шербет с орехами
Ингредиенты
- орехи грецкие - 60 г
- сахар - 4 ст. ложки
- хлопья овсяные - 60 г
- масло растительное - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 1 ст. ложка
- безе - 60 г
- шоколад горький - 80 г
- миндаль - 80 г
- сливки густые - 2 1/2 стакана
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Грецкие орехи порубите и соедините с овсяными хлопьями.
Сахар растопите и прогревайте до образования светлой карамели, добавьте масло, овсяные хлопья с орехами и перемешайте.
Противень выстелите фольгой, смажьте ее растительным маслом, выложите на нее карамельную массу и охладите.
Безе крупно нарежьте, соедините с миндалем.
Карамельную массу измельчите, смешайте с безе, шоколадом и взбитыми сливками.
Полученную массу выложите в форму и охлаждайте 12 часов, перемешивая время от времени.
При подаче торт выложите из формы на блюдо и посыпьте тертым шоколадом.