Торт на скорую руку
Ингредиенты
- печенье - 500 г
- творог - 500 г
- масло сливочное - 120 г
- сахар - 1/2 стакана
- молоко - 2 стакана
- курага - 40 г
- стружка кокосовая - 2 ст. ложки
- сахар ванильный - 2 ч. ложки
- Для глазури:
- сахар - 1 ст. ложка
- масло сливочное - 1 ст. ложка
Способ приготовления
Курагу замочите в горячей воде до набухания, затем воду слейте, курагу промойте.
Творог разотрите с маслом и сахаром.
Творожную массу разделите на две части: в одну добавьте нарезанную соломкой курагу, в другую — кокосовую стружку, оставив часть на оформление.
На противень уложите слоями, чередуя, печенье, смоченное молоком, и творожную массу. Верхний слой должен быть из печенья.
Для глазури сахар соедините с 1 столовой ложкой воды, уварите, помешивая до загустения, затем снимите с огня и добавьте сливочное масло, размешайте.
Покройте торт приготовленной глазурью, посыпьте кокосовой стружкой и охлаждайте не менее 2 часов.