Торт «Легкий»
Ингредиенты
- яйца - 6 шт.
- сахар - 1 1/2 стакана
- крахмал картофельный - 1 стакан
- цедра лимона тертая - 1/2 стакана
- сок лимонный - 2 ч. ложки
- сливки взбитые - 100 г
- орехи грецкие - 50 г
- густые сливки - 1 стакан
Способ приготовления
Яичные желтки, отделив их от белков, взбейте с сахаром, добавьте цедру и крахмал.
Охлажденные белки взбейте с лимонным соком, в несколько приемов соедините их с яичной массой.
Приготовленное тесто выложите в форму, смазанную маслом, выпекайте 25 минут при 200 °С, остудите, затем выньте из формы.
Готовый бисквит оформите взбитыми сливками и орехами.