Полено «Мозаика»
Ингредиенты
- печенье сахарное - 300 г
- корж вафельный - 1/2 шт.
- орехи кешью рубленые - 1/2 стакана
- какао-порошок - 3 ст. ложки
- сахар - 1 стакан
- масло сливочное - 200 г
- молоко сгущенное с сахаром вареное - 1 стакан
- ананас сушеный кубиками - 100 г
Способ приготовления
Печенье и вафельный корж измельчите, добавьте рубленые орехи, сгущенное молоко и перемешайте.
Масло разотрите с сахаром, добавьте какао и 3 ст. ложки воды, доведите до кипения, слегка охладите и введите в подготовленную массу, добавьте сушеный ананас и перемешайте.
Сформуйте полено, заверните в пергамент, охлаждайте 10 часов. Затем освободите от пергамента, нарежьте на порции и подавайте.