Торт «Часики»
Ингредиенты
- Для бисквита:
- мука пшеничная - 1 стакан
- яйца - 7 шт.
- сахар - 1 стакан
- цедра лимона тертая - 1 ст. ложка
- сок фруктовый - 3 ст. ложки
- Для крема:
- масло сливочное - 300 г
- молоко сгущенное с сахаром - 1/2 стакана
- сахар ванильный - 1 щепотка
- ванилин - 1 щепотка
- Для оформления:
- мармелад - 300 г
- джем фруктовый - 50 г
- хлопья миндальные - 50 г
Способ приготовления
Для теста яйца взбейте с сахаром в устойчивую пену, перемешайте с мукой и цедрой, выложите в смазанную маслом разъемную форму и выпекайте 25-30 минут при 200 С. Затем выньте бисквит из формы, охладите и выдержите 8 часов.
Для крема масло взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко и ванильный сахар.
Разрежьте бисквит на 2-3 коржа, смочите их соком, смажьте кремом и уложите друг на друга.
Боковую поверхность торта также покройте кремом и посыпьте миндальными хлопьями. Оформите торт джемом и вырезанными из мармелада цифрами и стрелками.