Торт «Лето» (2)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 230 г
- морковь вареная - 280 г
- творог - 130 г
- сахар - 180 г
- сахарная пудра - 100 г
- шоколад - 50 г
- маргарин - 50 г
- миндаль - 12 шт.
- яйца - 4 шт.
- ананас консервированный - 4 кружочка
- корица молотая - 1 ч. ложка
- разрыхлитель для теста - 2 ч. ложки
- сухари панировочные - 2 ст. ложки
- сироп мятный
Способ приготовления
Яйца взбить с сахаром. Творог растереть с маргарином, добавить протертую через сито морковь и смешанную с разрыхлителем и корицей муку, перемешать и соединить со взбитыми яйцами.
Выложить тесто в форму, смазанную маслом и посыпанную сухарями. Выпекать 40 минут при 180 °С. Охладить.
Для глазури сахарную пудру растереть с 2 ст. ложками горячей воды, добавить несколько капель мятного сиропа, чтобы получить нужный цвет.
Заглазировать торт и оформить «бабочками» из ананаса и «пчелками» из миндаля.