Торт с вишней
Ингредиенты
- мука пшеничная - 250 г
- сахар для теста - 2 ст. ложки и для начинки - 1/2 стакана
- маргарин - 125 г
- яичный желток - 1 шт.
- вишня - 700 г
- сок лимонный - 1 ч. ложка
- миндаль тертый - 1 ст. ложка
- джем черносмородиновый - 1/2 стакана
- вода - 2 ст. ложки
- орехи грецкие измельченные - 1/2 стакана
Способ приготовления
Смешайте муку, сахар, маргарин и желток, быстро замесите тесто и выдержите в холодильнике в течение 30 минут.
Тесто раскатайте, уложите в форму, наколите вилкой и выпекайте при 200 °С в течение 10 минут.
Вишню без косточек положите в выпеченную форму из теста и посыпьте сахаром, сбрызните лимонным соком, посыпьте миндалем.
Поставьте торт в духовку и выпекайте в течение еще 30 минут, пока вишня не станет мягкой, а тесто — светло-коричневым. Охладите.
Джем соедините с водой и растопите. Торт смажьте растопленным джемом, охладите и посыпьте орехами.