Торт «Серебряная свадьба» (7)
Ингредиенты
- бисквит готовый - 200 г
- масло сливочное - 200 г
- яичный белок - 2 шт.
- молоко сгущенное с сахаром - 3 ст. ложки
- сахарная пудра - 1 ст. ложка
- сахар - 4 ст. ложки
- молоко сухое - 2 ст. ложки
- лимонная кислота - 2-3 капли раствора
- марципан - 50 г
- мастика - 100 г
- карамельные бусинки - 30 г
Способ приготовления
Для суфле сахар уварите с 1/4 стакана воды. Горячий сироп тонкой струйкой введите во взбитые яичные белки и продолжайте взбивать до получения пышной массы. В конце добавьте размягченное масло, сгущенное молоко, сахарную пудру, лимонную кислоту, сухое молоко и перемешайте до однородной консистенции.
Два бисквитных коржа в форме сердца прослоите частью суфле и уложите в форму. Бисквит залейте оставшимся суфле, охладите.
Приготовленный торт выложите из формы. Украсьте марципаном, мастикой и карамельными бусинками.