Торт из сыра с ягодами
Ингредиенты
- сыр плавленый мягкий - 500 г
- ягоды свежие (черника, малина, клубника и др.) - 500 г
- сливки густые или сметана - 200 г
- бисквит - 2 коржа
- сахар - 3 ст. ложки
- сок 1 лимона
- мята
- шоколад белый - 100 г
- хлопья миндаля - 2 ст. ложки
Способ приготовления
С лимона стереть теркой цедру, отжать сок.
Сыр соединить с сахаром, лимонным соком и цедрой, добавить сливки или сметану и хорошо взбить.
На бисквитный корж намазать половину сырного крема, накрыть вторым коржом, смазать оставшимся кремом и разложить ягоды. Торт оформить стружкой из шоколада и хлопьями миндаля.