Шоколадный торт «Поль Робсон»
Ингредиенты
- Для коржа:
- желтки яичные - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- какао - 3 ст. ложки
- сметана - 200 г
- молоко сгущенное - 1/2 банки
- сода гашеная - 1 ч. ложка
- мука - 1,5 стакана
- Для крема:
- сливочное масло - 200 г
- молоко сгущенное - 1/2 банки
- какао - 2 ст. ложки
- водка - 2 ст. ложки
- банан - 1 шт.
- шоколад - 100 г
- ванилин - 1/3 ч. ложки
Способ приготовления
Желтки растереть с сахаром, добавить какао, сметану, сгущенное молоко, соду, ванилин и муку.
Тортницу смазать маслом и посыпать мукой.
Жидкое тесто налить в тортницу (можно ложкой). Выпечь три коржа при температуре 150-180 градусов в течение 30 минут. Остудить.
Для крема сливочное масло, сгущенное молоко, какао, водку, банан смешать до однородной массы.
Смазать два коржа, уложить один на другой, сверху — третий корж, который залить растопленным шоколадом.