Торт «Пиковая дама»
Ингредиенты
- Для теста:
- маргарин - 200 г
- яйца - 6 шт.
- мед - 6 ст. ложек
- сахар - 2 стакана
- сода, гашеная уксусом - 6 ч. ложек
- мука - 7 стаканов
- Для крема:
- молоко - 1 л.
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 стакан
- мука - 3 ст. ложки
- сливочное масло - 200 г
Способ приготовления
Соединить все ингредиенты и замесить тесто. Разделить его на 12-16 коржей и поставить в холодильник на 1-2 часа. Затем выпекать в духовке, коржи не переворачивать.
Приготавливая крем нужно все тщательно перемешать и варить на водяной бане 5-7 минут. Затем в остывший крем добавить масло. Можно оставить чашку молока и добавить какао. Хорошо взбить и смазать коржи.