Торт ореховый
Ингредиенты
- печенье - 300 г
- орехи рубленые - 2 стакана
- сливочное масло - 300 г
- сахар - 1 1/2 стакана
- ванильный сахар - 1 ст. ложка
- цедра тертая 1 лимона
- Для крема:
- молоко - 1 1/2 стакана
- крахмал картофельный - 1 ч. ложка
- сахар - 1 ч. ложка
Способ приготовления
Для молочного крема крахмал смешайте с половиной стакана молока. Оставшееся молоко доведите до кипения, добавьте сахар, помешивая, тонкой струйкой влейте разведенный крахмал, вновь доведите до кипения. Крем охладите.
Масло взбейте с сахаром, добавьте молочный крем, ванильный сахар и цедру, перемешайте. Всыпьте измельченное печенье и орехи, еще раз перемешайте.
Полученную смесь выложите в форму и выдержите в холодильнике несколько часов.
При подаче оформите торт орехами.