Торт «Седьмое небо»
Ингредиенты
- желтки яичные - 3 шт.
- сахар - 1/2 стакана
- сливочное масло - 100 г
- творог - 500 г
- желатин - 2 ст. ложки
- молоко - 1/2 стакана
- орехи рубленые - 100 г
- бананы - 2 шт.
- клубника - 2 стакана
- листья мяты - 15 шт.
- йогурт фруктовый - 200 г
- ванилин на кончике ножа
Способ приготовления
Яичные желтки взбейте с сахаром, добавьте размягченное масло, перемешайте. Введите протертый творог, взбейте смесь в пышную массу.
Желатин залейте молоком, оставьте до набухания крупинок, затем распустите его на водяной бане. Охладите желе до комнатной температуры, смешайте с творожной массой, добавьте орехи.
Бананы нарежьте ломтиками, крупные ягоды клубники разрежьте пополам, мяту обдайте кипятком.
В разъемную форму уложите, чередуя, слоями творожную массу, фрукты и мяту, поливая йогуртом каждый слой фруктов. Выдержите торт в холодильнике до застывания.
При подаче выложите торт из формы, нарежьте на порции.