Торт «Ночка»
Ингредиенты
- яйцо - 3 шт.
- сахар для теста и для крема - по 200 г и для глазури - 50 г
- кефир - 250 г
- варенье из черной смородины - 270 г
- сода - 1 ч. ложка
- мука пшеничная - 260 г
- сметана - 200 г
- масло сливочное - 50 г
- молоко - 3 ст. ложки
- какао-порошок - 3 ст. ложки
Способ приготовления
Яйца разотрите с сахаром. Влейте кефир и варенье, добавьте смешанную с содой просеянную муку. Замесите тесто.
Выпеките два коржа, охладите, смажьте сметанным кремом и уложите один на другой. Сверху покройте шоколадной глазурью.
Для крема сахар взбейте со сметаной.
Для глазури в кипящее молоко всыпьте какао-порошок, сахар, размешайте, проварите до легкого загустения.