Торт «Праздничный»
Ингредиенты
- масло сливочное для теста - 100 г и для крема - 300 г
- яйцо - 4 яйца
- сахар - 200 г и для крема - 300 г
- сметана для теста - 1 ст. ложка и для крема - 500 г
- сода гашеная - 1/2 ч. ложки
- мука пшеничная - 200 г
- чернослив - 500 г
- орехи грецкие измельченные - 100 г
Способ приготовления
Для теста масло разотрите с яичными желтками и сахаром, добавьте сметану, соду и муку. Замесите тесто и выпеките три коржа.
Для крема распаренный и очищенный от косточек чернослив пропустите через мясорубку. Масло взбейте со 100 г сахара. Сметану также взбейте со 100 г сахара. Обе массы соедините, добавьте орехи и чернослив.
Прослоите коржи кремом, сверху смажьте торт взбитыми со 100 г сахара яичными белками.