Торт «Монастырская изба»
Ингредиенты
- маргарин замороженный - 250 г
- мука пшеничная - 450 г
- сметана для теста - 200 г и для крема - 500 г
- вишня консервированная без косточек - 500 г
- сахар - 300 г
- масло сливочное - 100 г
- орехи молотые - 100 г
Способ приготовления
Маргарин натрите на терке, смешайте с мукой и добавьте сметану. Тесто хорошо вымесите, разделите на 15 частей и поставьте на 30 минут в холодильник.
Консервированные вишни выложите на сито и дайте стечь соку.
Кусочки теста тонко раскатайте, на каждый положите слой вишни, сверните тонкой трубочкой, обрежьте концы.
Выпекайте трубочки в предварительно нагретой духовке в течение 7–10 минут, переворачивая.
Из готовых трубочек сложите «избушку», промазывая их кремом.
Для крема взбейте размягченное масло с сахаром, добавьте в конце сметану и орехи, взбивайте еще в течение 3–5 минут. Выдержите торт в холодильнике не менее 8 часов.