Торт «Пикантный»
Ингредиенты
- хлеб из муки в/с (круглый) - 360 г
- лосось консервированный - 300 г
- творог 20%-й жирности - 200 г
- сыр сливочный - 100 г
- лук репчатый - 2 головки
- масло сливочное - 100 г
- горчица острая - 1 ч. ложка
- коньяк - 1 ст. ложка
- огурцы маринованные - 180 г
- редис - 100 г
- соль - 5 г
- перец красный - 5 г
Способ приготовления
Сливочное масло разомните, добавьте горчицу, коньяк, соль и перемешайте.
С хлеба срежьте корки и разрежьте вдоль на два пласта.
Нижний пласт намажьте приготовленной смесью и сверху уложите часть ломтиков лосося. Накройте вторым пластом и весь «торт» обмажьте сырной массой.
Для сырной массы творог перемешайте с сыром, заправьте мелко нарезанным репчатым луком (оставьте кольца для оформления), солью и красным перцем.
Разделите поверхность торта на 12 сегментов. Каждый из них оформите ломтиком лосося, кольцом лука, ломтиками редиса, огурчика.