Ягодно-ореховый торт
Ингредиенты
- мука пшеничная - 1,5 стакана
- клубника - 250 г
- миндаль - 200 г ядер
- масло сливочное - 125 г
- сахар - 1 стакан
- яйцо - 2 шт.
- разрыхлитель для теста для теста - 1/2 ч. ложки
- ванильный сахар - 1 ст. ложка
- сливки 33%-й жирности - 500 г
- соль по вкусу
Способ приготовления
Масло смешайте с 1/2 стакана сахара и солью, добавьте яйца и взбейте. Добавьте муку с разрыхлителем, ванильный сахар, орехи (отложив несколько штук) и перемешайте.
Нагрейте духовку до 175 °С. Переложите тесто в смазанную маслом форму и выпекайте 30 минут. Охладите в форме.
Ягоды переберите, промойте, обсушите.
Сливки взбейте с оставшимся сахаром, введите часть ягод.
Корж заключите в кольцо-форму для торта. Выложите на корж крем, верх оформите миндалем и ягодами и поставьте в холодильник на 1 час.