Торт «Медовая горка»
Ингредиенты
- мука пшеничная - 2 стакана
- мед - 1.5 стакана
- сметана - 3 ст. ложки
- сода - 1/4 ч. ложки
- сало растительное - 200 г
- яичный желток - 5 шт.
- соль
- конфитюр
Способ приготовления
Желтки взбить со сметаной, добавить соду и соль. Всыпать муку и замесить крутое тесто.
Раскатать тесто в жгуты, нарезать тонкими ломтиками и обжарить в масле, затем обсушить на сите или бумажном полотенце.
Жареные кусочки теста залить жидким медом, хорошо перемешать, уложить горкой и поставить в холодильник на 3–4 часа.
Перед подачей оформить торт кондитерской посыпкой.