Торт «Евгений»
Ингредиенты
- зефир - 1 кг
- орехи лесные - 500 г
- печенье сахарное - 100 г
- сахар - 1 стакан
- молоко - 1 стакан
- масло сливочное - 200 г
- шоколад - 100 г
- яйцо - 2 шт.
- ванилин - 1 щепотка
Способ приготовления
Зефир разделите на половинки, срежьте округлые верхушки. Орехи измельчите.
Для крема яйца разотрите с сахаром, залейте молоком и варите на водяной бане до загустения. Охладите и разотрите с маслом, добавив ванилин.
Форму застелите пергаментной бумагой, выложите слой зефира, затем смажьте кремом, положите слой печенья, снова крем и зефир. Покройте торт кремом, смажьте растопленным шоколадом, посыпьте рублеными орехами и поставьте в холодильник на 1 час.