Торт «Мокко» (2)
Ингредиенты
- женуаз - 1 шт.
- миндаль рубленый жареный - 100 г
- сироп сахарный - 6 ст. ложек
- ром белый - 3 ст. ложки
- кофе - 6 ст. ложек
- крем масляный - 1 стакан
- шоколадная глазурь - 1 стакан
Способ приготовления
Женуаз разрежьте горизонтально на два коржа. Немного сиропа смешайте с ромом и частью кофе, пропитайте коржи.
Один корж смажьте частью масляного крема, смешанного с кофе, и накройте вторым коржом.
Поверхность торта покройте оставшимся кремом.
Перед подачей охладите торт в течение 2 часов, затем покройте глазурью и оформите шоколадом с кофейными зернами.