Торт «Надежда» (2)
Ингредиенты
- мука пшеничная - 3 стакана
- яйца - 3 шт.
- сахар - 80 г
- сметана - 180 г
- молоко сгущенное - 160 г
- сода пищевая - 1/2 ч. ложки
- грецкие орехи рубленые - 1 стакан
- шоколад белый и темный - по 100 г
- Для крема:
- сливочное масло - 200 г
- молоко сгущенное - 160 г
Способ приготовления
Яичные желтки взбейте с сахаром. Белки взбейте отдельно в устойчивую пену. Желтки соедините со сметаной, добавьте сгущенное молоко, орехи, перемешайте. Всыпьте муку с содой, быстро перемешайте, введите взбитые белки. Тесто разделите на две части и испеките коржи. Для крема масло взбейте со сгущенным молоком.
Коржи разрежьте вдоль по горизонтали и прослоите кремом.
Торт покройте стружкой из белого и темного шоколада.