Торт с лимоном (3)
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 225 г
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 100 г
- сметана - 150 г
- ванилин на кончике ножа
- маргарин - 100 г
- сода пищевая - 1 ч. ложка
- уксус 3% - 1 ч. ложка
- Для крема:
- сливочное масло - 600 г
- сахарная пудра - 200 г
- лимоны - 2 шт.
- миндаль рубленый - 1/2 стакана
- цукаты лимонные и мармелад "лимонные дольки"
Способ приготовления
Для крема взбейте масло с сахарной пудрой до однородной консистенции, добавьте пропущенный через мясорубку лимон.
Взбейте яйца с сахаром, введите сметану, размягченный маргарин. Добавьте соль, ванилин, гашенную уксусом соду, муку и перемешайте. Испеките 4 коржа.
Охлажденные коржи обильно смажьте кремом, уложите друг на друга. Верх торта оформите цукатами и мармеладом, боковую поверхность обсыпьте орехами.