Торт «Седречко»
Ингредиенты
- Для теста:
- мука - 1 стакан
- сок апельсиновый и лимонный - по 1/4 стакана
- сахар - 3/4 стакана
- разрыхлитель для теста - 1 1/2 ч. ложки
- растительное масло - 2 ст. ложки
- яйца - 5 шт.
- сметана - 1 ч. ложка
- Для крема:
- яйца - 3 шт.
- сахар - 1 ст. ложка
- мука - 1 1/2 ст. ложки
- молоко - 500 г
- сливочное масло - 100 г
- Для глазури:
- сахарная пудра - 2 стакана
- сок апельсиновый - 3 ст. ложки
- цедра апельсина тертая - 2 ч. ложки
Способ приготовления
Муку, сахар, разрыхлитель и соль смешайте. Желтки взбейте с соком, маслом, соедините с мучной смесью.
Белки взбейте со сметаной и введите в тесто.
Тесто выложите в форму и выпекайте 30 минут при 180 °С.
Для крема яйца разотрите с сахаром и мукой, разведите горячим молоком. Варите до загустения. Добавьте масло.
Ингредиенты глазури разотрите.
Сформуйте торт, заглазируйте его, оформите цедрой и живой розой.