Торт с шоколадной стружкой
Ингредиенты
- тесто слоеное - 400 г
- яичный белок - 40 г
- сахарная пудра - 2 ст. ложки
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- сахар - 3 ст. ложки
- сливки - 2 стакана
- эссенция ванильная - несколько капель
- шоколад тертый - 2 ст. ложки
Способ приготовления
Тесто разрежьте на три части. Раскатайте каждую в пласт толщиной 7 мм. Вырежьте круг из каждого пласта и выпекайте до готовности, предварительно выложив на смоченный противень и сделав несколько проколов.
Для крема взбейте сахарную пудру, сливки, ванильную эссенцию до однородной пышной массы, добавьте шоколад.
Прослоите кремом коржи, посыпьте какао-порошком и сахарной пудрой.
Оформите фруктами.