Торт «Сюрприз»
Ингредиенты
- коржи бисквитные готовые - 2 шт.
- мороженое сливочное или пломбир - 500 г
- фрукты консервированные - 200 г
- белки яичные - 2 шт.
- сахарная пудра - 1/2 стакана
- соль - 1 щепотка
Способ приготовления
Для белкового крема яичные белки посолите, взбейте в пену, не прекращая взбивания, постепенно всыпьте сахарную пудру.
На блюдо уложите бисквитный корж, покройте его половиной мороженого, сверху выложите консервированные фрукты. Затем уложите на фрукты оставшееся мороженое, накройте вторым бисквитным коржом. С помощью кондитерского мешочка оформите верх торта белковым кремом.