Торт «Муравейник» (2)
Ингредиенты
- Для теста:
- мука пшеничная - 400 г
- яйцо - 1 шт.
- масло сливочное или маргарин - 200 г
- молоко - 125 г
- соль
- Для крема:
- молоко сгущенное с сахаром вареное - 400 г
- масло сливочное - 200 г
Способ приготовления
Масло взбейте, добавьте яйцо, молоко, муку, немного соли и замесите тесто. Скатайте его в шар и выдержите 30 минут в холодильнике.
Тесто пропустите через мясорубку и выпекайте в виде тонких палочек при 230 °С до золотистого цвета.
Для крема размягченное сливочное масло взбейте, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Немного выпеченного теста отложите для оформления, остальное перемешайте с кремом и уложите горкой на блюдо. Оставшиеся палочки измельчите и посыпьте полученной крошкой торт. Для посыпки можно использовать 2 чайные ложки мака. Перед подачей торт охладите.