Торт «Машенька» (2)
Ингредиенты
- Для теста:
- молоко сгущенное с сахаром - 200 г
- сметана - 250 г
- мука пшеничная - 320 г
- яйца - 3 шт.
- сода пищевая - 1/2 ч. ложки
- какао-порошок - 2 ст. ложки
- Для крема:
- масло сливочное - 200 г
- молоко сгущенное с сахаром вареное - 200 г
- орехи рубленые - 1/2 стакана
Способ приготовления
Сгущенное молоко, сметану и яйца смешайте до однородной консистенции и всыпьте муку, смешанную с содой. Тесто разделите пополам, в одну половину добавьте какао-порошок.
Выпекайте коржи 20 минут при 210 °С, выкладывая тесто в смазанные маслом формы. Готовность проверьте деревянной шпажкой. Охладите.
Коржи освободите от форм, разрежьте вдоль пополам.
Для крема масло выдержите при комнатной температуре, а затем взбейте до однородной консистенции, постепенно добавляя сгущенное молоко.
Коржи смажьте кремом и уложите так, чтобы они чередовались по цвету. Поверхность и бока торта оформите кремом и посыпьте рублеными орехами.